Biefstuk met oosterse wokgroenten
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 eetlepel sesamolie
4 eetlepels sojasaus
1 eetlepel bruine basterdsuiker
5 eetlepels arachideolie
150 gram biefstukken
350 gram rijst
800 gram oosterse wokgroenten
Bereidingswijze
1. Meng de knoflook met de sesamolie, sojasaus, basterdsuiker en 1 eetlepel wokolie. Bestrijk het vlees met dit mengsel en laat circa 15 minuten marineren. Kook intussen de rijst.
2. Verhit de rest van de wokolie en roerbak hierin de groenten 3-4 minuten.
3. Rooster de biefstukken in een hete grillpan 2-3 minuten per kant. Laat het vlees even rusten onder aluminiumfolie en snijd het in repen.
4. Serveer de rijst met de groenten en verdeel het vlees erover.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
685 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
83 gram
Eiwitten
44 gram
Meer recepten in de categorie