Bietensalsa
Borrel
1 pers.
ca. 15 min
Indiaas
Ingrediënten
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel rode linzen
1 theelepel venkelzaad
0.5 theelepels komijnzaadjes
150 gram gekookte bieten (geraspt)
2 eetlepels korianderblaadjes
0.5 theelepels zwarte peper
2 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels kwark
Bereidingswijze
1. Verhit de sesamolie en bak hierin de rode linzen. Voeg het venkelzaad of -poeder en komijnzaad of -poeder toe.
2. Pureer met de bieten, korianderblaadjes, zwarte peper en zonnebloemolie. Voeg eventueel kwark of crème fraîche toe en roer door.
Meer recepten in de categorie