Bietjestapenade met feta
Amuse
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
3 gekookte bieten (gepeld, in stukken)
2 sjalotjes (gesnipperd)
100 gram feta
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
1. Pureer de sjalot met de rode biet, feta, mosterd, citroensap en olijfolie tot een grove tapenade. Voeg zout en peper naar smaak toe.
2. Lekker bij gebakken of gekookte vis, haring en gerookte forel.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
140 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
6 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie