Bistroburger
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
4 rundvleesburgers
2 eetlepels boter
2 uien (in dunne ringen)
2 eetlepels bloem
0.5 theelepels gedroogde Provençaalse kruiden
0 olie (om in te frituren)
4 bruine broodjes (opengesneden)
12 blaadjes friséesla (gewassen)
4 plakken camemberts
Bereidingswijze
1. Verhit in een koekenpan de boter, olie of een combinatie daarvan. Bak het vlees aan beide kanten aan en zet daarna de warmtebron lager om de burgers rustig te laten garen.
2. Meng de bloem met de Provençaalse kruiden, zout en peper. Haal de uitingen door de bloem en frituur ze goudbruin.
3. Beleg de bolletjes met de sla en de hamburgers erop. Leg op elke burger een plak camembert of bleu d'Auvergne en beleg de broodjes al laatste met de gefrituurde uiringen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
560 kcal
Vetten
32 gram
Waarvan verzadigd vet
15 gram
Koolhydraten
34 gram
Eiwitten
32 gram
Meer recepten in de categorie