Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Vorige pagina
Blauwe bessen crumbletaart met noten
Handige informatie over dit recept
Menugang
Nagerecht
Bereidingstijd
Ca. 70 minuten
Aantal personen
12
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 200 g poedersuiker
- 1 tl bakpoeder
- 450 g bloem
- snufje zout
- 1 citroen
- 225 g ongezouten roomboter
- 1 ei
- 250 g blauwe bessen (vers of diepvries)
- 50 g kristalsuiker
- 2 tl maizena
- 50 g amandelen
- 50 g pecannoten
Bereiden
Verwarm je oven voor op 200 graden. Bedek een vierkante ovenschaal van 20 bij 20 centimeter met bakpapier.
Was de citroen, rasp en pers hem uit. Meng de poedersuiker met het bakpoeder, bloem, zout en citroenrasp.
Snijd de ongezouten roomboter met het ei in blokjes en snijd met twee messen door het bloemmengsel, zodat je een soort kruimeldeeg krijgt. Verdeel twee-derde van het deeg over de bodem van de bakvorm en druk voorzichtig aan met de bolle kant van een lepel.
Meng de blauwe bessen met het citroensap, kristalsuiker en maizena. Verdeel over het deeg.
Hak de amandelen en pecannoten grof en meng door het resterende deeg.
Verkruimel dit over de blauwe bessen en bak 50 tot 60 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat afkoelen en snijd in porties.
Voedingswaarde
Kcal
416