Bleekselderijsalade met venkel en appel
Voorgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Frans
Ingrediënten
4 eetlepels mayonaise
2 eetlepels witte wijnazijn
1 eetlepel mosterd
1 kleine struik bleekselderij (in boogjes)
0.5 venkelknollen (in dunne plakjes)
1 groene appel (in dunne plakjes)
2 eetlepels walnoten (geroosterd, gehakt)
Bereidingswijze
1. Klop een dressing van de mayonaise, wittewijnazijn, mosterd en 1 eetlepel water. Breng op smaak met zout en peper.
2. Verdeel de bleekselderij, venkel en appel over een schaal en schenk de dressing erover. Bestrooi de bleekselderijsalade met appel met de walnoten en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
25 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
8 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
2 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie