Bloemkool met amandelen en blauwe kaas
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Frans
Ingrediënten
1 bloemkool (in roosjes)
2 eetlepels amandelschaafsel
100 gram blauwe kazen
100 milliliter room
Bereidingswijze
1. Kook de bloemkool in 8-10 minuten beetgaar in water met zout. Laat uitlekken. Schep de roosjes in een schaal en houd warm.
2. Rooster intussen het amandelschaafsel goudbruin in een droge, hete koekenpan. Smelt de blauwe kaas in de room en giet deze saus over de bloemkool.
3. Bestrooi met de amandelen en maal nog wat peper erover.
Meer recepten in de categorie