BLT-burger met blauwe kaas
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Amerikaans
Ingrediënten
600 gram ribeyes
1 eetlepel mosterd
0 hete pepersaus
2 rode uien (in ringen)
8 plakken bacon
4 witte broodjes (opengesneden)
0 zonnebloemolie
150 gram blauwe kazen (in plakjes)
0 tomatenketchup
0 blaadjes botersla
8 plakken tomaten
4 augurken (in lange plakken)
Bereidingswijze
1. Steek de barbecue aan. Snijd de ribeye eerst in repen en hak dan zo fijn mogelijk.
2. Meng het vlees met de mosterd en pepersaus naar smaak. Vorm er 4 hamburgers van en leg ze afgedekt in de koelkast.
3. Rooster de uien op een bakplaat op de barbecue of in een koekenpan 4-5 minuten. Leg de bacon ernaast op de barbecue en rooster in 4-5 minuten krokant. Keer af en toe om.
4. Bestrijk de snijkanten van de broodjes met olie en rooster op de barbecue zodat er grillstrepen ontstaan. Gril de burgers 2 minuten. Draai ze om, leg de kaas erop en rooster nog 2 minuten.
5. Bestrijk de onderste broodhelften met ketchup en verdeel de sla, tomaat, augurk, burgers, ui en bacon erover. Zet de broodkapjes erop.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
665 kcal
Vetten
36 gram
Waarvan verzadigd vet
16 gram
Koolhydraten
32 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
50 gram
Zout
4 gram
Meer recepten in de categorie