Boerenkoollasagne met drie kazen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
4 eetlepels olijfolie
1 prei (in halve ringen)
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
200 gram boerenkool (panklaar)
150 milliliter room
6 lasagnebladen (koelvers)
400 gram ricotta
200 gram blauwe kazen
100 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 160ºC.
2. Verhit de olijfolie en bak hierin de prei en knoflook. Voeg de boerenkool toe en bak circa 5 minuten mee. Voeg de room toe en gaar 5 minuten verder.
3. Schep een laagje van het groentemengsel in de ovenschaal. Leg 3 lasagnebladen erop gevolgd door een derde deel van de ricotta, blauwe kaas en Parmezaanse kaas.
4. Verdeel de helft van het overige groentemengsel erover, verdeel de helft van de overige kazen erover en dek weer af met 3 lasagnebladen.
5. Verdeel de rest van het groentemengsel en de kaas erover. Bak de lasagne in de oven in circa 20 minuten goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
770 kcal
Vetten
57 gram
Waarvan verzadigd vet
32 gram
Koolhydraten
28 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
34 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie