Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Menu

Producten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Bonenballetjes met spicy mangodip

Bonenballetjes met spicy mangodip

Ingrediënten

  • 100 gram PLUS amandelen (grof gehakt)
  • 500 gram PLUS bruine bonen (afgespoeld, uitgelekt, blik)
  • 1 rode ui (gesnipperd)
  • 75 gram PLUS blanke rozijnen
  • 2 eetlepels PLUS Geraspte kokos
  • 4 eetlepels paneermeel
  • 2 eetlepels sesamzaad
  • 1 potje Patak’s Sweet mango chutney
  • 1-2 cayenne pepers rood (fijngehakt, zonder zaadjes)
  • 1 eetlepel PLUS Bloemhoning of gembersiroop
  • arachideolie of zonnebloemolie
Bonenballetjes met spicy mangodip product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Borrel
Recipes/Time Ca. 30 minuten
Recipes/Persons 12 personen

Bereidingswijze

  1. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan.
  2. Pureer de bonen niet helemaal fijn en meng de amandelen, ui, rozijnen, kokos, zout en peper erdoor. Vorm van dit mengsel balletjes ter grootte van een bitterbal.
  3. Meng het paneermeel met het sesamzaad, haal de balletjes hierdoor en druk goed aan. Leg de bonenballetjes even in de koelkast of diepvries zodat ze wat steviger worden.
  4. Maak intussen de dip: meng de mangochutney met de rode peper, honing en eventueel een scheutje olie. Verhit een laagje olie in een koekenpan en bak de bonenballetjes in circa 5 minuten goudbruin.