Bonenschotel met rookworst
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
2 eetlepels olie
400 gram Italiaanse roerbakgroenten
1 blikje mais
1 pot bonenschotel chili con carne (Hak)
1 gram rookworst (in plakjes)
200 gram geraspte kaas (oude)
200 gram crème fraîche
Bereidingswijze
1. Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de groentenmix vier tot vijf minuten op hoog vuur.
2. Voeg de uitgelekte maïs, de bonen en plakjes rookworst toe. Roer alles door elkaar en laat het geheel goed doorwarmen. Breng de schotel op smaak met peper en zout.
3. Schep de bonenschotel in borden of kommen en garneer met een dot crème fraîche en geraspte kaas.
Meer recepten in de categorie