Bosui pannenkoeken met garnalen
4 pers.
ca. 30 min
6.43 voor 4 pers.
Ingrediënten
200 gram Tarwebloem
3 stuks Eieren
1 eetlepel Sojasaus
5 stuks Bosuien
250 gram Wokgarnalen
4 eetlepel Zonnebloemolie
Bereidingswijze
1. Klop de bloem met de eieren, de sojasaus en 250 ml water op tot een beslag zonder klontjes.
2. Snij de bosui in ringetjes en zet opzij. Verhit een beetje olie in een koekenpan en giet hier een juslepel, 1/8 van het beslag in. Verdeel direct 1/8 bosui en 1/8 garnalen over het beslag en bak de pannenkoeken aan beide kanten aan tot goudbruin en gaar, zo’n 5 minuten in totaal.
3. Herhaal met de rest. Serveer de pannenkoeken met extra sojasaus.
Meer recepten in de categorie