Bosvruchten overnight oats met frambozen en honing
Ontbijt
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
200 gram PLUS Havermout (500 gram)
2 zakjes PLUS Thee Bosvruchten (20 stuks)
300 milliliter PLUS Houdbare Halfvolle Melk (1 liter)
250 gram PLUS Frambozen (Diepvries, 750 gram)
4 eetlepels PLUS Bloemenhoning knijpfles (350 gram)
Bereidingswijze
1. Kook 200 milliliter water. Doe de theezakjes in een hittebestendige maatbeker, giet het kokende water erover en laat 5 minuten trekken voor een sterke infusie. Verwijder de theezakjes en laat de bosvruchtenthee tien minuten afkoelen.
2. Meng de afgekoelde thee in een grote kom met de halfvolle melk en de havermout. Roer stevig door elkaar zodat de havermout alles kan nemen.
3. Verdeel de helft van de diepvries frambozen over de bodem van vier glazen of potjes. Schep het havermoutmengsel er direct bovenop. Dek de glazen af en zet ze minimaal 4 uur, of liever een hele nacht, in de koelkast. De frambozen ontdooien nu langzaam en geven een heerlijke, natuurlijke siroop af.
4. Haal de glazen vlak voor het serveren uit de koelkast. Garneer de romige havermout met de overgebleven (ontdooide) frambozen en knijp over elk glas een royale lepel bloemenhoning.
Variatietip
Liever wat extra bite? Voeg een eetlepel chiazaad of gebroken lijnzaad toe aan het havermoutmengsel voordat het de koelkast ingaat. Ook lekker met een handje gehakte ongezouten noten, zoals walnoten of amandelen, voor een stevige en knapperige topping!
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
308 kcal
Vetten
5 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
53 gram
Waarvan suikers
23 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
10 gram
Zout
0.10 gram