Bosvruchten-yoghurtparfait
Nagerecht
4 pers.
ca. 10 min
Frans
Ingrediënten
100 gram blauwe bessen
100 gram bramen (gehalveerd)
350 gram aardbeien (in stukjes)
8 eetlepels poedersuiker
200 gram roomkaas
400 gram yoghurt
16 bitterkoekjes (verkruimeld)
Bereidingswijze
1. Breng de helft van de bessen, helft van de bramen en helft van de aardbeien met 5 eetlepels poedersuiker aan de kook. Kook circa 5 minuten, tot het fruit zacht is.
2. Roer de roomkaas en yoghurt glad met de rest van de poedersuiker. Schep om en om de yoghurt, bitterkoekjes, rest van het fruit en de vruchtensaus in glazen. Garneer met nog wat bitterkoekjes en fruit. Serveer de parfait direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
455 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
50 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
13 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie