Bosvruchtengranita
Nagerecht
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
75 gram suiker
50 milliliter water
2 eetlepels citroensap
450 gram bosvruchten
100 milliliter slagroom
Bereidingswijze
1. Breng de suiker met het water aan de kook tot de suiker is opgelost. Neem de pan van de warmtebron en voeg het citroensap toe. Pureer met de bosvruchten glad.
2. Giet het mengsel door een zeef in een afsluitbaar diepvriesbakje. Zet 1 uur in de diepvries. Druk vervolgens alle ijskristallen kapot met een vork en bevries weer 1 uur. Herhaal dit tot alles is bevroren.
3. Pureer het ijsmengsel vlak voor het serveren kort met de staafmixer en zet nog even in de diepvries. Klop de slagroom stijf. Schep de granita in glazen en garneer met de slagroom.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
205 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
27 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie