Bosvruchtentiramisu met speculaas
Nagerecht
4 pers.
ca. 25 min
Nederlands
Ingrediënten
250 milliliter slagroom
50 gram witte basterdsuiker
250 gram mascarpone
1 zakje vanillesuiker
16 speculaasjes (verkruimeld)
1 kop sterke koffie (afgekoeld)
250 gram diepvriesbosvruchten (ontdooid)
Bereidingswijze
1. Klop de slagroom met de helft van de basterdsuiker stijf en zet in de koelkast.
2. Klop de mascarpone met de rest van de suiker en de vanillesuiker los. Spatel de slagroom erdoor.
3. Verdeel een laagje van 1/3 van de speculaaskruimels over 4 glazen en besprenkel met een beetje koffie.
4. Verdeel daarover een laagje mascarponeroom en daarover een laagje bosvruchten. Herhaal dit en eindig met een laagje bosvruchten. Zet de glazen circa 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
715 kcal
Vetten
58 gram
Waarvan verzadigd vet
36 gram
Koolhydraten
39 gram
Eiwitten
8 gram
Meer recepten in de categorie