Braaiworst met appelsaus
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
8 braadworsten
1 eetlepel olijfolie
1 ui (gesnipperd)
2 teentjes knoflook (geperst)
1 eetlepel verse rozemarijn
1 elstar appel (geschild, geraspt)
1 eetlepel tomatenpuree
2 eetlepels gembersiroop
4 trostomaten (grof gehakt, rijp)
Bereidingswijze
1. Laat de braadworsten in een laagje water tegen de kook aan in circa 10 minuten voorgaren.
2. Verwarm de olie en fruit de ui in circa 5 minuten goudbruin en zacht.
3. Voeg de knoflook toe en bak nog 2 minuten mee.
4. Roer de rozemarijn, appel en tomatenpuree erdoor en bak alles nog enkele minuten door.
5. Voeg de gembersiroop en tomatenstukjes toe en laat op lage stand tot een dikke saus inkoken. Breng op smaak met zout en peper.
6. Leg de worsten op de grill en bak ze rondom bruin. Serveer ze met de appelsaus.
7. Lekker met maïsbrood.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
535 kcal
Vetten
37 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
14 gram
Eiwitten
35 gram
Meer recepten in de categorie