Brabantse preisoep
Lunch
4 pers.
ca. 35 min
Nederlands
Ingrediënten
2 eetlepels zonnebloemolie
350 gram preien (in ringetjes)
250 gram aardappels (geschild, in blokjes)
40 gram rijst
1 liter vleesbouillon (van tablet of poeder)
100 gram gerookte spekreepjes
0 Brabants roggebrood
Bereidingswijze
1. Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de prei en aardappel 3 minuten.
2. Voeg de rijst toe, giet de bouillon erbij en kook zachtjes 20 minuten.
3. Bak intussen de spekreepjes krokant en voeg deze bij de soep. Voeg peper naar smaak toe en serveer het roggebrood bij de soep.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
250 kcal
Vetten
11 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
26 gram
Eiwitten
8 gram
Meer recepten in de categorie