Broccoli met ansjovis en tomaat
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
500 gram broccoli (in roosjes)
2 teentjes knoflook (gesnipperd)
6 ansjovisfilets (in kleine stukjes, blikje)
3 eetlepels olijfolie
6 gedroogde tomaten op olie (in reepjes)
Bereidingswijze
1. Kook de broccoli in 3 minuten beetgaar. Giet ze af, spoel er koud water over en laat goed uitlekken.
2. Fruit de knoflook met de ansjovisfilets in de olijfolie.
3. Roer er de tomaten op olie door. Voeg de broccoliroosjes toe en verwarm al omscheppend 3 minuten.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
150 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
8 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie