Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Broccoliroerbak met kip, paprika & honing

Broccoliroerbak met kip, paprika & honing

Ingrediënten

  • 600 g broccoli
  • 300 g witte rijst
  • 2 el wokolie
  • 300 g kipfilet, in blokjes
  • 1 gele paprika, in blokjes
  • 2 el honing
  • sap van 1 limoen
Broccoliroerbak met kip, paprika & honing product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 25 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwijder een plakje van de steel van de broccoli. Schil de steel met een dunschiller. Snijd de broccoli in kleine roosjes en de steel in reepjes.
  2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Bak hierin de kipfilet in 3 minuten goudbruin. Voeg de broccoli en de paprika toe en bak de groenten op hoog vuur in 5 minuten knapperig gaar.
  3. Doe de honing en het limoensap erbij en verwarm nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Verdeel de rijst over 4 borden. Schep er de broccoliroerbak bij.

Variatie

Als de broccoliroosjes klein zijn, kun je ze meteen roerbakken. Grotere roosjes en stukjes broccolisteel kun je het beste eerst ca. 4 minuten koken. Gebruik in plaats van zout een klein scheutje sojasaus om dit gerecht op smaak te brengen.

    Voedingswaarde

  • Kcal 500
  • Eiwit 27 g
  • Koolhydraten 70 g
  • Vet 11 g