Broccolitaart met peer en amandel
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Frans
Ingrediënten
500 gram broccoli (in roosjes)
6 plakjes diepvriesbladerdeeg (ontdooid)
3 eetlepels paneermeel
2 peren (geschild, in plakjes)
100 gram amandelen (gehakt)
4 eieren
150 milliliter slagroom
100 gram belegen kaas (in plakken)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 220°C.
2. Kook de broccoli 2 minuten en giet af. Bekleed de ingevette taartvorm met het deeg.
3. Bestrooi de deegbodem met paneermeel en verdeel de peer erover. Leg de broccoli en noten op de peer.
4. Klop de eieren los met peper, zout en slagroom. Schenk het ei-roommengsel over de taart en dek dit af met plakken kaas.
5. Zet de taart 35-40 minuten in het midden van de oven.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
785 kcal
Vetten
53 gram
Waarvan verzadigd vet
23 gram
Koolhydraten
43 gram
Eiwitten
28 gram
Meer recepten in de categorie