Broodje biet
Lunch
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
25 gram walnoten (grof gehakt)
1 appel (geschild, in blokjes)
2 gekookte bieten (in blokjes, ontveld)
150 gram roomkaas
1 eetlepel citroensap
4 meergranenbollen
1 handje rucola
Bereidingswijze
1. Meng de walnoten, appel en bietjes met roomkaas of zachte geitenkaas, citroensap en peper.
2. Snijd de meergranenbollen open. Verdeel rucola of tuinkers naar smaak over de onderste helften en schep de bietensalade erop. Leg de kapjes op de broodjes.
Meer recepten in de categorie