Broodje gevuld met ei van Eef Kookt Zo
Ontbijt
4 pers.
ca. 30 min
Nederlands
Ingrediënten
4 stuks kaiserbroodjes
4 eetlepels crème fraîche
4 eetlepels geraspte kaas
4 stuks Eieren
2 eetlepels bieslook
1 snufje peper en zout
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snij de bovenkant van de afbakbroodjes en hol ze uit (de bovenkant/ het kapje kun je meebakken en ter decoratie erbij serveren) de binnenkant gebruiken we niet meer. Verdeel vervolgens de crème fraîche over de bodem van de broodjes.
3. Hierop doe je de geraspte kaas, de eitjes en tot slot nog wat extra geraspte kaas en peper en zout naar smaak.
4. Zet de broodjes in een ovenschaal en bak ze in ca. 15-20 gaar. Denk de broodjes eventueel de laatste 5 a 10 minuten af met aluminiumfolie als de broodjes teveel verkleuren, maar het ei nog niet gaar is.
5. Garneer naar smaak met fijngesneden bieslook en eet smakelijk!