Broodpuddinkjes
Ontbijt
4 pers.
ca. 10 min
Engels
Ingrediënten
4 sneeën oud witbrood (verkruimeld, zonder korst)
1 appel (geschild, in blokjes)
50 gram gemengde noten (naar keuze)
50 gram rozijnen
1 ei
100 milliliter melk
1 eetlepel suiker
0 kaneelpoeder
Bereidingswijze
1. Meng het broodkruim met het fruit, de noten en rozijnen. Klop het ei goed los met de melk, suiker en een snuf kaneel en schep dit door het broodmengsel. Laat even staan.
2. Verwarm de oven voor op 180ºC. Schep het mengsel nogmaals door totdat alles goed vochtig is. Verdeel het over 4 holtes van de muffinvorm en bak de broodpuddinkjes in de oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
255 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
33 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
9 gram
Meer recepten in de categorie