Brownies met gember en macadamia
Nagerecht
8 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
200 gram pure chocolade
100 gram boter
100 gram bruine basterdsuiker
2 eetlepels gembersiroop
1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 1 cm)
3 eieren (losgeklopt)
50 gram bloem
100 gram macadamianoten
100 gram witte chocolade (grof gehakt)
1 eetlepel cacaopoeder (om te bestuiven)
Bereidingswijze
1. Smelt de chocolade met de boter in een steelpan op een lage stand. Neem de pan van de warmtebron en giet het mengsel in een kom. Klop de basterdsuiker, gembersiroop en gember erdoor. Klop daarna de eieren en bloem erdoorheen.
2. Verwarm de oven voor op 180ºC. Bekleed de bakvorm met bakpapier. Schep de noten en witte chocolade door het beslag en verdeel het over de bakvorm. Bak de brownie in de oven in circa 30 minuten gaar. Laat helemaal afkoelen en bestuif met de cacao. Snijd in vierkante stukken.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
500 kcal
Vetten
34 gram
Waarvan verzadigd vet
16 gram
Koolhydraten
39 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie