Bruschetta met ham, frambozen, geroosterde courgette
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
1 baguette wit rustiek
6 eetlepels (olijf)olie
100 gram ricotta
12 plakken Authentieke serranoham
12 frambozen
12 plakjes courgette
1 theelepel tuinkers
Bereidingswijze
1. Snijd het stokbrood in 12 schuine plakken
2. Bestrijk het brood met olijfolie
3. Bak 12 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden
4. Snijd de courgette in plakjes en smeer in met olijfolie en rooster 2 minuten om en om in een grillpan
5. Laat de bruschetta afkoelen
6. Besmeer met de ricotta
7. Beleg met de serrannoham en de plakjes courgette
8. Garneer met framboos en tuinkers
Meer recepten in de categorie