Bruschetta-sandwichrolletjes
Borrel
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
1 trostomaat (in kwarten)
1 eetlepel olijfolie extra vierge
1 takje basilicum (fijngesneden)
4 sneeën wit casinobrood
Bereidingswijze
1. Snijd 1 trostomaat in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes. Meng de tomaat met 1 el olijfolie extra vierge, 1 fijngesneden takje basilicum en zout naar smaak.
2. Snijd de korsten van 4 sneetjes wit casinobrood. Rol het brood met een deegroller of (wijn)fles plat. Verdeel er de gemarineerde tomaat over en rol op.
3. Steek door elk rolletje een cocktailprikker met een basilicumblaadje.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
93 kcal
Vetten
3 gram
Koolhydraten
14 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie