Camembert-crostini met peer en pancetta
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
8 plakjes pancetta
1 ciabattabrood
1 camembert (in plakjes)
2 peren (in plakjes)
1 eetlepel rozemarijn (grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 170ºC. Rooster de pancetta op de bakplaat in de oven in circa 10 minuten krokant. Schakel de oven niet uit. Laat de pancetta even uitlekken op keukenpapier en breek dan in stukjes.
2. Snijd de ciabatta in plakjes en beleg met de camembert. Leg de peer erop en bestrooi met de rozemarijn. Rooster circa 5 minuten op de bakplaat in de oven, tot de camembert gesmolten is. Bestrooi de crostini met de krokante pancetta en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
450 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
11 gram
Koolhydraten
39 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
25 gram
Zout
3 gram
Meer recepten in de categorie