Carpaccio van Authentieke rosbief
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
2 eetlepels pijnboompitten
4 eetlepels extra vergine olijfolie
0.25 ijsbergsla (in fijne reepjes)
200 gram authentieke rosbief
1 eetlepel citroensap
100 gram feta (blokjes)
1 bakje tuinkers
Bereidingswijze
1. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan in enkele druppels olijfolie lichtbruin. Schep ze uit de pan
2. Verdeel de sla over de borden
3. Leg er de plakjes rosbief bovenop
4. Besprenkel met olijfolie en citroensap
5. Garneer met feta, pijnboompitten en uit het bakje geknipte tuinkers
Meer recepten in de categorie