Carrot cake pancakes van Jan
Ontbijt
3 pers.
ca. 10 min
Amerikaans
Ingrediënten
6 jan american pancakes
300 gram verse roomkaas
50 gram wortelrasp
1 handje walnoten
4 eetlepels poedersuiker
1 partje citroen om te garneren
Bereidingswijze
1. Verwarm de Pancakes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Blancheer de wortelrasp 1 minuut in kokend water en laat uitlekken en afkoelen.
3. Houd 3 walnoten apart ter garnering en hak de rest grof.
4. Meng de roomkaas met de wortelrasp, de poedersuiker en de walnoten.
5. Smeer wat van het roomkaas wortel mengsel op iedere pancake en stapel ze per 2 op elkaar.
6. Leg op ieder stapeltje een hele walnoot en bestuif met wat poedersuiker.
Meer recepten in de categorie