Champiñones con ajillo
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Spaans
Ingrediënten
500 gram champignons (schoongeveegd)
1.5 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook (gesnipperd)
2 eetlepels droge sherry
1.5 eetlepels platte peterselie (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Bak in een de olijfolie de hele champignons op hoge stand mooi bruin. Bestrooi ze met wat zout en de knoflook.
2. Bak nog een paar minuten en blus alles af met de sherry of witte wijn. Laat op hoge stand even koken en bestrooi op het laatste moment met de peterselie. Lekker met brood of toast.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
65 kcal
Vetten
4 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
1 gram
Eiwitten
3 gram
Meer recepten in de categorie