Chili bonenburger met friet en gebakken broccoli
4 pers.
ca. 25 min
Ingrediënten
4 porties vleesvervanger
600 gram frietjes
800 gram broccoli
6 eetlepels yoghurt-mayonaise
1 bosje bieslook
2 stuks rode uien
Bereidingswijze
1. Bereid de twister frietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwijder de schil van de rode uien en snijd in partjes. Snijd de broccoli in roosjes.
3. Snijd de bieslook heel fijn en meng met de yoghurt mayonaise.
4. Verhit een koekenpan en bak de chili bonenburgers op middelhoge stand in 10 minuten om en om goudbruin.
5. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjes- of wokpan en bak de broccoli samen de rode ui in 5 minuten gaar.
6. Serveer de chili bonenburgers met de twister frietjes, de gebakken broccoli en de bieslook mayonaise.
Voedingswaarden
Per portie
Energie
2110 Kj
Calorieën
502 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
45 gram
Waarvan suikers
11 gram
Vezels
16 gram
Eiwitten
20 gram
Meer recepten in de categorie