Chili-korianderdressing
Bijgerecht
1 pers.
ca. 10 min
Thais
Ingrediënten
50 milliliter ciderazijn
1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes)
0.5 theelepels komijnpoeder (djinten)
150 milliliter arachideolie
1 bosje koriander (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Meng de azijn met de rode peper, komijnpoeder en zout. Klop er geleidelijk de arachide- of zonnebloemolie door.
2. Roer vlak voor gebruik de koriander erdoor.