Chiliburgers
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Mexicaans
Ingrediënten
500 gram rundergehakt
4 sjalotjes (gesnipperd)
2 teentjes knoflook (gehakt)
1 rode peper (gehakt, zonder zaadjes)
2 eetlepels verse koriander
2 eetlepels chilisaus
1 ei (geklutst)
3 sneeën brood (verkruimeld, zonder korst)
2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
1. Meng het gehakt met alle ingrediënten behalve de olijfolie. Laat het mengsel in de koelkast opstijven.
2. Vorm platte hamburgers van het gehakt en bestrijk ze met de olijfolie.
3. Rooster ze op de barbecue 4-5 minuten per kant. Draai het vlees af en toe om.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
420 kcal
Vetten
27 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
16 gram
Eiwitten
28 gram
Meer recepten in de categorie