Chinese groenten uit de wok
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Chinees
Ingrediënten
4 eetlepels zonnebloemolie
2 uien (gesnipperd)
400 gram hamlappen (in blokjes)
750 gram paksoi (in repen)
2 teentjes knoflook (geperst)
250 milliliter vleesbouillon
1 eetlepel sesamolie
100 gram taugé
100 gram garnalen (gepeld, gekookt)
Bereidingswijze
1. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in de wok en fruit de gesnipperde uien zacht en glazig. Schep de ui uit de wok.
2. Verhit weer 2 eetlepels zonnebloemolie in de wok en roerbak het met zout en peper bestrooide vlees bijna gaar.
3. Voeg paksoi, knoflook en bouillon toe. Breng de bouillon aan de kook en laat de paksoi in enkele minuten beetgaar worden.
4. Roer de gefruite uisnippers, de sesamolie, taugé en garnalen erdoor. Verwarm alles even door. Verdeel over de borden.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
305 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
6 gram
Eiwitten
31 gram
Meer recepten in de categorie