Chinese koolsalade met zalm en garnalen
Lunch
6 pers.
ca. 20 min
Chinees
Ingrediënten
125 gram mayonaise
1 eetlepel Japanse sojasaus
3 eetlepels melk
400 gram Chinese kool (in dunne reepjes)
2 theelepels sambal oelek
3 lente-/bosuitjes (in ringen)
200 gram gerookte zalm (in reepjes)
100 gram surimi (in stukjes)
100 gram garnalen (gekookt)
Bereidingswijze
1. Snijd de gerookte zalm en surimi in reepjes of stukjes.
2. Roer mayonaise, sojasaus en melk door elkaar tot een dressing voor de salade.
3. Leg de koolreepjes in een kom. Meng eerst de gewenste hoeveelheid sambal door de kool en vervolgens de bosui, de garnalen, de zalm en surimi.
4. Meng op het laatste moment de dressing door de salade.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
245 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
4 gram
Eiwitten
14 gram
Meer recepten in de categorie