Chinese kung pao-kipballetjes
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
250 gram kipfilets
2 eetlepels paneermeel
1 ei
2 teentjes knoflook
1 ui (gesnipperd)
2 eetlepels zonnebloemolie
1 theelepel maizena
4 eetlepels sinaasappelsap
2 eetlepels wittewijnazijn
1 eetlepel oestersaus
2 eetlepels sojasaus
Bereidingswijze
1. Meng voor de saus de maizena met het sinaasappelsap. Kook dit sap met 3 eetlepels water, de azijn, oestersaus en sojasaus op een lage stand in tot een dikke saus.
2. Maal de kip in de keukenmachine met het paneermeel, ei, de knoflook en ui. Vorm balletjes van dit mengsel.
3. Verhit de olie en bak hierin de kipballetjes circa 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de balletjes toe aan de saus en verwarm nog circa 3 minuten al roerend op een lage stand.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
170 kcal
Vetten
7 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
7 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
18 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie