Choco-frambooskoekjes
Nagerecht
30 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
300 gram bloem
0.5 theelepels bakpoeder
1 theelepel baking soda
200 gram zachte boter (in blokjes)
100 gram suiker
100 gram witte basterdsuiker
2 eieren
200 gram witte chocolade (in kleine stukjes)
75 gram frambozen
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Mix de bloem met de bakpoeder, baking soda en een snuf zout. Voeg de boter en alle suiker toe en roer goed door.
2. Klop de eieren tot ze luchtig zijn en mix door de rest van het deeg. Spatel de chocolade en frambozen erdoor. Maak balletjes ter grootte van een walnoot van het deeg.
3. Leg de balletjes met voldoende tussenruimte op de bakplaat. Bak de koekjes in de oven in 15-20 minuten gaar en goudbruin. Laat afkoelen op een rooster.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
230 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
27 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
3 gram
Meer recepten in de categorie