Chocolade cheesecake met hazelnoten
Nagerecht
8 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
250 gram tarwebiscuitjes (fijngemalen)
100 gram boter (in stukjes)
500 gram roomkaas
60 gram poedersuiker
400 gram hazelnootpasta
3 eieren
75 gram hazelnoten (gehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier. Meng de koekkruimels met de boter en 1 theelepel zout en verdeel over de bodem van de springvorm. Druk het mengsel stevig aan en zet circa 10 minuten in de oven.
2. Meng in een keukenmachine de roomkaas, poedersuiker en hazelnootpasta tot een glad mengsel en voeg de eieren een voor een toe.
3. Verdeel het chocolademengsel over de bodem en bestrooi met de gehakte hazelnoten.
4. Zet de taart in het midden van de oven en bak in circa 1 uur gaar. Laat de cheesecake voor het serveren minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
845 kcal
Vetten
59 gram
Waarvan verzadigd vet
27 gram
Koolhydraten
61 gram
Eiwitten
16 gram