Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Chocolade-karamel cupcakes
Ingrediënten
- 4 repen Twix
- 100 gram pure chocolade
- 2 stuks eieren
- 2 theelepels bakpoeder
- 300 gram bloem
- 2 theelepels vanillearoma
- 100 gram crème fraîche
- 200 gram mascarpone
- 150 ml halfvolle melk
- 100 gram suiker
Handige informatie over dit recept
Nagerecht
Ca. 30 minuten
4 personen
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
- 2. Mix de melk samen met de eieren en de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de bloem en het bakpoeder toe en mix tot een egaal beslag.
- 3. Hak de chocoladereep grof en meng door het beslag.
- 4. Halveer de Twix. Vul de cupcake vormpjes met een kleine schep beslag, druk er een halve Twix in en verdeel het overige beslag over de vormpjes. Plaats de cupcakes 20-25 minuten in de voorverwarmde oven en bak goudbruin.
- 5. Mix de crème fraîche, de mascarpone en het vanille-aroma door elkaar tot een luchtig mengsel.
- 6. Spuit een mooie toef crème op de cupcakes en decoreer met de overige Twix.
- Kcal 1318
- Eiwit 20 g
- Koolhydraten 112 g
- waarvan suikers 55
- Vet 40 g
- waarvan verzadigde vetzuren 24
- Vezels 2