Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Chocolade kruidnoten cheesecake
Ingrediënten
- 500 gram vanillekwark
- 200 gram kruidnoten
- 70 gram chocolade kruidnoten
- 250 ml slagroom
- 1 eetlepel kaneel
- 75 gram roomboter
- 10 blaadjes Gelatine
- 50 gram witte basterdsuiker
Handige informatie over dit recept
Nagerecht
Ca. 20 minuten
8 personen
Bereidingswijze
- Verkruimel de kruidnoten, smelt de roomboter in een steelpan en meng door elkaar.
- Bekleed een springvorm met bakpapier en verdeel het kruidnoten-botermengsel over de bodem.. Druk aan met de bolle kant van een lepel en zet in de koelkast.
- Laat de gelatine weken in een kom met koud water. Verhit een eetlepel water in een steelpan, knijp de gelatine blaadjes uit, doe in de pan en verwarm.
- Meng de kwark, de suiker en de kaneel. Klop vervolgens de slagroom stijf en spatel door het kwarkmengsel. Voeg de gelatine toe en roer goed door.
- Hak de helft van de chocolade kruidnoten grof en spatel door het kwarkmengsel. Giet vervolgens op de bodem en laat 3 uur opstijven in de koelkast.
- Snijd de chocolade kruidnoten cheesecake in stukken en serveer. Garneer met de overige chocolade kruidnoten.
- Kcal 401
- Eiwit 8 g
- Koolhydraten 48 g
- waarvan suikers 32
- Vet 20 g
- waarvan verzadigde vetzuren 12
- Vezels 1