Chocoladeboter
Nagerecht
4 pers.
ca. 10 min
Frans
Ingrediënten
50 gram pure chocolade
100 gram boter
Bereidingswijze
1. Smelt de chocolade au bain-marie.
2. Zet een pan met water op het vuur. Plaats hierop een vuurvaste schaal en zorg dat de schaal het water niet raakt.
3. Zet het vuur laag zodra het water kookt.
4. Breek de chocolade in stukken en smelt de stukken au bain-marie.
5. Klop de boter luchtig met een garde.
6. Laat de chocolade iets afkoelen en druppel de gesmolten chocolade langzaam door de boter. Meng tot er een egaal geheel ontstaat.
Meer recepten in de categorie