Chocoladebrownies met dadels
Nagerecht
8 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
250 gram dadels (fijngehakt, zonder pit)
50 gram boter
1 eetlepel boter (om in te vetten)
150 gram extra pure chocolade (gehakt)
2 eieren
1 theelepel amandelaroma (bakproducten)
125 gram zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel cacaopoeder
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Vet de randen van de bakvorm in en bekleed de bodem met bakpapier. Verwarm in een (steel)pan op de laagste stand de dadels met de boter en chocolade tot de chocolade is gesmolten. Neem de pan van de warmtebron en klop verder tot het mengsel lauwwarm is.
2. Klop de eieren met een elektrische mixer in een paar minuten luchtig en klop het chocolademengsel en amandelaroma erdoor. Zeef het bakmeel en de cacao erboven en klop erdoor tot alles goed is gemengd.
3. Giet het mengsel in de bakvorm en bak in het midden van de oven in 25-30 minuten gaar. De brownie hoort aan de buitenkant droog en van binnen smeuïg te zijn.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
320 kcal
Vetten
13 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
43 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie