Chocoladecakejes met zachte vulling en ijs
Nagerecht
6 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
2 eetlepels zachte boter (om in te vetten)
150 gram zachte boter
150 gram suiker
3 eieren
150 gram cakemeel
6 eetlepels cacaopoeder
6 stukjes extra pure chocolade (3 x 3 cm)
4 eetlepels poedersuiker
6 bolletjes vanille-ijs
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 190°C.
2. Smeer de binnenkant van de muffinvormpjes in met de zachte boter. Roer de boter en suiker door elkaar.
3. Klop met een handmixer eerst de eieren door dit mengsel en vervolgens het cakemeel. Mix ten slotte de cacaopoeder erdoor.
4. Vul de vormpjes voor driekwart met dit deeg. Duw in elk vormpje een stukje chocolade en zorg dat de bovenkant van het deeg weer gesloten is. Bak de cakejes circa 10 minuten in het midden van de oven.
5. Haal het ijs uit de diepvries.
6. Leg op elk bord een cakeje. Bestrooi het met poedersuiker.
7. Schep een bolletje ijs naast het cakeje en dien meteen op.
8. Bij het aansnijden van het cakeje loopt de vulling, het gesmolten stukje chocolade, eruit.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
650 kcal
Vetten
42 gram
Waarvan verzadigd vet
25 gram
Koolhydraten
59 gram
Eiwitten
8 gram
Meer recepten in de categorie