Chocoladefondantjes
Nagerecht
4 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
150 gram pure chocolade (grof gehakt)
150 gram boter
75 gram suiker
3 eidooiers
3 eieren
2 eetlepels bloem
Bereidingswijze
1. Smelt de chocolade met de boter en suiker au bain-marie in een hittebestendige kom. Roer tot de chocolade en boter gesmolten zijn.
2. Neem de kom van de warmtebron en laat iets afkoelen. Voeg dan de eidooiers en de eieren toe en roer glad. Voeg de bloem toe en roer kort tot alles net door elkaar gemengd is.
3. Giet het beslag in de schaaltjes en laat in de koelkast minimaal 30 minuten rusten. Verwarm de oven voor op 180ºC.
4. Zet de vormpjes uit de koelkast direct in de oven. Bak 8-10 minuten, tot de buitenkant gaar is en de binnenkant nog een beetje vloeibaar. Serveer met een lepel.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
665 kcal
Vetten
51 gram
Waarvan verzadigd vet
30 gram
Koolhydraten
40 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
10 gram
Meer recepten in de categorie