Chocolademousse met avocado
Nagerecht
4 pers.
ca. 15 min
Zuid-Amerikaans
Ingrediënten
2 bananen
2 avocado's (gehalveerd)
3 eetlepels cacaopoeder
50 gram kokosrasp
1 eetlepel kokosrasp (om te bestrooien)
1 theelepel honing
50 gram melkchocolade (grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Halveer de avocado's en haal het vruchtvlees eruit.
2. Maal de bananen met het vruchtvlees van de avocado's, de cacao, kokos en honing een paar minuten in een keukenmachine tot een egaal mengsel.
3. Hak de chocolade in grove stukken en meng de helft ervan door het mengsel tot een mousse.
4. Schep de mousse over in glaasjes en zet minimaal 1,5 uur in de koelkast.
5. Bestrooi de mousse voor het serveren met de rest van de chocolade en kokos.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
430 kcal
Vetten
32 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
26 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie