Chocoladepudding met vanillesaus
Nagerecht
4 pers.
ca. 25 min
Engels
Ingrediënten
75 gram maizena
50 gram cacaopoeder
100 gram suiker
1 liter melk
0.5 vanillestokjes (opengesneden, merg eruit)
500 milliliter melk
0.5 vanillestokjes (opengesneden, merg eruit)
2 eieren
30 gram suiker
1 theelepel maizena
Bereidingswijze
1. Breng voor de saus de melk met het vanillemerg en vanillestokje aan de kook. Klop de eieren met de suiker los en roer de maizena erdoor. Giet al roerend een deel van de kokende melk erbij en voeg het eimengsel al roerend toe aan de rest van de kokende melk. Verwijder het vanillestokje. Laat de saus afkoelen en roer regelmatig.
2. Steek de rand van de pudding aan de bovenkant los. Stort de pudding op een schaal en bedruppel met de vanillesaus.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
455 kcal
Vetten
11 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
68 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
18 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie