Chocoladerotsjes met gedroogd fruit
Nagerecht
8 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
100 gram pure chocolade
100 gram melkchocolade
100 gram witte chocolade
150 gram cornflakes
50 gram gedroogde cranberries
50 gram gedroogde abrikozen
50 gram blanke rozijnen
Bereidingswijze
1. Hak iedere soort chocolade in stukjes en smelt in 3 aparte kommen au bain-marie. Neem van het vuur en laat iets afkoelen.
2. Snijd de gedroogde abrikozen in stukjes.
3. Verdeel de cornflakes over de drie kommen met gesmolten chocolade en voeg aan de witte chocolade de gesneden abrikozen toe.
4. Voeg de cranberries toe aan de pure chocolade. Voeg de rozijnen toe aan de melkchocolade.
5. Meng de cornflakes en de gedroogde vruchten met behulp van een spatel goed met de chocolade.
6. Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep met behulp van 2 eetlepels mooie hoopjes van iedere soort rotsjes op het bakpapier.
7. Plaats de plaat nog minimaal een uurtje in de koelkast zodat de rotsjes goed kunnen opstijven.
Meer recepten in de categorie