Chocoladetaart met walnoten
Nagerecht
6 pers.
ca. 60 min
Amerikaans
Ingrediënten
375 gram pure chocolade (in stukken)
100 gram boter
3 eetlepels cacaopoeder
1 eetlepel oploskoffiepoeder
5 eieren
250 gram suiker
200 gram walnoten
0 poedersuiker
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 160ºC. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
2. Smelt de chocolade en boter au bain-marie of 2-3 minuten in de magnetron op 400 Watt. Klop 2 eetlepels cacaopoeder en de oploskoffie door de gesmolten chocolade.
3. Klop de eieren en suiker in een aparte kom tot een lichte crème. Maal de helft van de walnoten tot meel en hak de rest in stukjes.
4. Spatel het meel en de stukjes door het eimengsel en meng het chocolademengsel erdoor. Schep dit beslag in de vorm.
5. Bak 40-45 minuten in het midden van de oven tot de bovenkant droog is. Schakel de oven uit en laat de taart afkoelen in de oven.
6. Haal de rand van de springvorm af. Bestrooi de taart met poedersuiker en de rest van de cacao.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
885 kcal
Vetten
61 gram
Waarvan verzadigd vet
26 gram
Koolhydraten
61 gram
Eiwitten
16 gram
Meer recepten in de categorie