Chocoladetaartjes met sinaasappelsaus
Nagerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
30 gram bloem
1 eetlepel bloem (om te bestuiven)
2 eieren
25 gram suiker
100 gram pure chocolade (in stukjes)
100 gram boter (in blokjes)
0.5 potten sinaasappelmarmelade
2 eetlepels sinaasappellikeur
1 snufje nootmuskaat
1 eetlepel poedersuiker (om te bestrooien)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Vet de soufflébakjes in en bestuif ze met bloem.
3. Klop de eieren met de suiker schuimig in een kom. Meng 30 gram bloem en een snufje zout erdoor.
4. Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron (2 minuten op 400 Watt). Roer de boter erdoor.
5. Klop de gesmolten chocolade door het eimengsel tot een glad mengsel ontstaat.
6. Verdeel dit over de schaaltjes en zet 10-12 minuten in het midden van de oven. Bak tot de buitenkant net stevig is, dan is de binnenkant nog vloeibaar.
7. Verwarm de marmelade met de sinaasappellikeur en voeg een snufje nootmuskaat toe.
8. Leg bordjes op de schaaltjes van de taartjes. Stort de taartjes en sprenkel er wat warme sinaasappelsaus overheen.
9. Bestrooi eventueel met poedersuiker.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
535 kcal
Vetten
31 gram
Waarvan verzadigd vet
19 gram
Koolhydraten
54 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie